Substrat - Lyon

Spisekortet fra etablissementet er også egnet for vegetarer, fordi der er retter hvor der fuldstændig undgås kød.

Det restaurant tilbyder de mest varierede kødretter til enhver smag og enhver anledning, Selvfølgelig er der også et sortiment af forskellige møre kyllingeretter. Hvis det stadig ikke er nok, kan gæster følge en lille smule den amerikanske trend og bestille en god antal lækre kyllingevinger bestille og nyde, og du har muligheden for at nyde fine steaks, der bliver frisklavet på forskellige måder. Hvis det ikke er nok, vil måske blot forestillingen om et saftigt stykke kød øge din forventning, de besøgende kan få en het og lækker suppe prøve - enten som forret eller som hovedret.

Den nuværende menukort vil eventuelt blive udvidet på stedet med sæsonbetonede specialiteter og ugeanbefalinger. Udover en mangfoldighed af menuer tilbyder spisekortet også et stort antal af drikkevarer og typiske retter til huset. Derudover tager menukortet højde for retter og ingredienser, som kunder har rosende fremhævet, selvom disse endnu ikke var opført.

Det restaurant har et godt udvalg af alkoholiske drinks.