Blog - Restaurant og madservice blog

French Toast som morgenmadsalternativ - ikke kun sødt, men også hjerteligt!

Hver morgen opstår det samme spørgsmål: Hvad spiser du? En af dem er naturligvis toastbrødet - ikke bare sådan, ikke bare ristet, men raffineret: French Toast!

Løgkage, quiche, tarte - uanset om de er søde eller velsmagende, er kager ikke kun gode til fødselsdage

Ikke kun til din fødselsdag kan du forkæle dig selv med det ene eller det andet stykke kage, kagen er også velkommen til eftermiddagskaffen.

Ad

12 tips til at lave sundere burritos

Giv din burrito et sundt twist uden at gå på kompromis med smagen. Smarte justeringer og portionskontrol er alt, hvad du behøver.

Ad

Perfekt parring: De bedste vine og tilbehør til din juleskinke

Fra valget af vin til tilbehøret er du ved at begive dig ud på et lækkert kulinarisk eventyr. Denne guide vil hjælpe dig med at mestre kunsten at parre.

Suppe Wiki: historie, varianter og sundhedsmæssige fordele

Det er ved at blive koldere igen, forkølelserne kommer og går og med dem supperne, der varmer indefra og samtidig er så lækre og sunde.

Ad

Fremtidens madlavning: opskrifter og inspiration med cannabidiol

Cannabidiol på en tallerken? Hvad der ved første øjekast lyder mærkeligt, er bestemt et kulinarisk forsøg værd.

Cappuccino: om oprindelse og cappuccino-effekten

Cappuccino-effekt eller ej, jeg vil hellere drikke en varm version af den - i alt dette beskidte vejr.

Vegansk kost - mælk, schnitzel, chokolade og meget mere

Alle tænker på alle med vegetarisk eller vegansk måltid af supplementet og/eller havesalat. Men faktisk er udvalget ikke kun grønt peberet med tomater eller peberfrugter.

Ad

Friskhed og hygiejne i professionel catering

Friskhed og hygiejne er nøglen til succes i det professionelle køkken. Find ud af, hvordan vakuumforseglere og andre teknologier kan hjælpe.

Spise græskar kogt, bagt, som suppe eller endda råt? Det bør du bestemt ikke gøre på Halloween!

Uanset om det er til Halloween, Thanksgiving eller endda til kaffeklasen, finder du her, hvad græskar har i vente til os.