El Vaquero Mexican (franklin)

Spisekortet fra stedet er også egnet for vegetarer, fordi der er måltider hvor der helt undgås kød.

Den nuværende spisekort vil eventuelt blive udvidet på stedet med sæsonbetonede specialiteter og ugeanbefalinger. Udover en mangfoldighed af måltider tilbyder spisekortet også et mangfoldighed af drikkevarer og typiske retter til huset. Derudover tager listen over retter højde for retter og ingredienser, som besøgende har rosende fremhævet, selvom disse endnu ikke var listet.