Ragusa - Fuld menu

Italien

Serveras med äpple och hallonsorbet.

Kaffe, choklad, whiskey, cognac eller likör 4 cl.

Serveras med färska bär och vaniljglass.

Lite av allt: Cevapcici, souvlaki och oxfilé. Serveras med tzatziki, ajvar relish, röstipotatis, sallad och hembakat bröd.

Pancetta, äggula, grädde samt grovmalen svartpeppar.

Oxfilè, kantareller, ruccola, rödvin, vitlök samt krämig sås.

Kycklingfilè, soltorkade tomater, basilika samt krämig sås.

Tigerräkor och musslor i saffransdoftande sås.

Kroatiska järpar, serveras med ajvar relish, tzatziki, rödlök, tomatsås, röstipotatis och hembakat bröd.

Med valfri sås.

Grönpepparsås, klyftpotatis.

Med varm hjortronsylt, glass och friterad persilja.

Tomat, ost, oxfilé, paprika, lök, fetaost, tzatziki och färska tomater.

Tomat, ost, oxfilé, mozzarellaost, basilikapesto och färska tomater.

Tomat, ost, oxfilé, färska champinjoner, lök, vitlök, jalapeno och tacosås.

Grekisk mixgrill med oxfilé, souvlakispett och nötfärsbiff. Serveras med bearnesesås, tomatsås, tzatziki, hembakat bröd, sallad och klyftpotatis.

Mild eller stark, serveras med bröd.

Med prosciutto, out, kapris och marinerade oliver. Serveras med bröd.

Vit Toblerone pannacotta serveras med champagnemarinerad blåbärskompott.

En klassiker som serveras med rödvinsås, bearnaise, stekta grönsaker och gratinerat potatismos.

Krämig hummersås toppas med räkor och dill. Serveras med kokt potatis och hemgjord pesto.

Sotad oxfilé tournedos med lökmarmelad, jordärtskockscreme och potatisterrin.

Rödvinsås, bearnaisesås, räkor, sparris, sallad och klyftpotatis.

Halstrad fjällrödingfilé med citrushollandaise, champagneglaserade primörer, serveras med apache potatis.

Tomat, ost, oxfilé, lök, färska champinjoner, café de paris-smör och färska tomater.

Tomat, ost, oxfilé, färska champinjoner, lök, gorgonzola och färska tomater.

Med ruccola, pesto och färska tomater.

Tomat, ost, oxfile, lök, färska champinjoner, vitlöksmör och färska tomater.

Grillspett av fläskfilé, serveras med grekisk sallad, tzatziki, tomatsås, nybakat bröd och klyftpotatis.

Gurka, vitlök, yougurt. Serveras med hembakat bröd.