Holiday Inn Paris Versailles Bougival - Fuld menu

En fonction de l'inspiration du Chef et selon les légumes de saison

Viande hachée, salade, tomates, cheddar, oignons, cornichons

with fruits of the moment

Avec fruits de saison

Notre sélection de fromages accompagnés d'une feuille de salade et de noix

Servi sur un lit de crème Anglaise

Accompagné de 3 mini desserts

Viande hachée, salade, tomates, morbier ou fromage à raclette, jambon cru, oignons, cornichons

Filet de merlan, salade, tomates, oignons, sauce tartare

Our 100% Vegetarian hamburger with green beans, carrots and courgettes

Lettuce, tomatoes, Morbier or Raclette cheese, cured ham, onions, and pickles

Served with a Custard cream

Lettuce or iceberg lettuce, Parmesan shaving, croutons and Chicken

Sliced Smoked Duck breast with Green Beans and Sun-dried Tomatoes served on a bed of Lettuce

Curly endive, Roast Beef, Chicken and Ham

Lettuce, carrots, green beans, and courgettes

From France

with seasonal fruits

Lardons fumés, crème fleurette, jaune d'œuf, parmesan

Ham, Tomato sauce, Olives, Mushrooms, and Cheese

Mélange d'aubergines, poivrons, courgettes, oignons et tomates, coupés en petits dés et cuits à l'huile d'olive

Volaille escalopée en éventail, nappée d'un jus de morilles onctueux

Veau mariné au citron ou au Marsala

Saumon cuit sur une face, très fondant servi avec une sauce curry

Pièce de bœuf grillée,servie avec une sauce à base d'estragon, échalote et cerfeuil

sliced turkey, lettuce, mayonnaise, hard boiled egg, and tomato

jambon, rosette, coppa, emmental, cornichons, salade, mayonnaise

Thinly sliced Veal served with a choice of Lemon or Marsala sauce

Curly endive, Tomatoes, Emmental, Diced Ham and Hard-boiled Egg

Origine France

Saumon fumé, tomate, concombre, avocat, citron, oignons

Cod steak sautéed skin side down, served with a Leek julienne

Sliced Roast Chicken breast served with a delicious Morel Mushroom jus

A vegetable stew with chunks of Eggplant, Bell Peppers, Courgettes, and Onions sautéed in Olive Oil

Grilled Beef fillet served with a Tomato, Tarragon, Shallot, and Chervil sauce

Salmon cooked skin side down with a Curry Sauce

Cabillaud poêlé côté peau, croustillant et moelleux, accompagné d'une julienne de poireaux

carottes, concombres, avocats, tomates, céleri, salade

Notre hamburger 100% végétarien avec du Boursin aux herbes, mascarpone, haricots verts, carottes et courgettes

Emmental, Blue from Auvergne, Goat Cheese and Mozzarella

Composée de poivrons, aubergines et courgettes

Thon, emmental râpé, olives et mesclun

Magrets fumés accompagnés de haricots verts et tomates séchées

Dés de saumon mariné, échalotes et pommes émincées, sauce aux herbes

Feuilles de brick, chèvre, miel et thym

dinde, salade, mayonnaise, œuf, tomate

Espadon, aubergines, tomates

Courgettes, aubergines, et poivrons assaisonnés à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique

Origine France

Frisée, rôti de bœuf, poulet, jambon blanc et cornichons

Carottes, haricots verts et courgettes

Frisée, tomates, emmental et dés de jambon blanc

Goat Cheese with Honey and Thyme cooked in crispy Filo Pastry

Tuna fish, grated Emmental, and Olive Muffin served on a bed of Mesclun salad

Diced marinated Salmon with Shallots, apple and an herb dressing

Composed of Bell Peppers, Eggplant and Courgettes

Courgettes, Eggplant, and Bell Peppers seasoned with Olive Oil and Balsamic Vinegar

Grilled Swordfish, Eggplant, and Tomatoes

From France

Cooked Salmon cubes with Cream and Basil

Bell Peppers, Eggplant, Tomatoes and Onions

Assortiment de viandes (côte d'agneau, merguez et bœuf) aromatisées aux herbes de Provence

Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Pecorino

Jambon, sauce tomate, olives, champignons