Sangam - Fuld menu

marinierter Hühnerspieß vom Lehmofen mit feiner würziger Soße, mild

Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß

Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse, nach traditioneller nordindischer Art, pikant

Lammfleisch mi Mandeln und Rosinen

Gegrilltes Hühner- und Lammfleisch mit frischem Gemüse und Reis

Nordindische Riesengarnelen-Spezialität scharf

Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert

Kartoffeln und Erbsen, serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt- Tamarind-Green-Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips

2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt

Hühnerfleisch – Kichererbsensalat Chicken and Chickpeas-Salad

Nordindische Hühnchenspezialität

Gegrilltes Hühnerfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert

2 Hühnerkeulen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept

Zartes Hühnerfleisch

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

Geschnittene Zwiebeln kräftig gewürzt und frittiert

Zartes Hühnerfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke

Zartes Hühnerfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art

Zartes Hühnerfleisch in Masalasoße

Zartes Hühnerfleisch in einer Butter-Tomatensoße

Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenen frischen Gemüsen in Curry-Soße

mit Hühnerbrust und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt

Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersoße mit Beilage

Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen

Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, sehr scharf

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

Frisches gemischtes Gemüse

Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

Zartes Hühnerfleisch nach berühmter indischer Art, scharf

Frischer handgemachter Käse

Frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grüner Chili, Minze und Spinat

Etwas von allen Tandoori-Spezialitäten

Mit frischem, gemischten Gemüse

Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen

Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen

Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt