Crowne Plaza Geneva - Fuld menu

Apérol, prosecco, tonic

Tempura de courgettes et sa sauce tartare

Effiloché d’agneau servi avec du tzatziki et sa galette de maïs

Crème brûlée à la vanille

Mousse au chocolat 60% de cacao

Vanille chocolat caramel au beurre demi sel i pistache i gingembre

Un café accompagné de trois succulentes mignardises

Cheesecake à la fraise, rhubarbe et sablé

Soupe aux légumes de saison

Ceviche de dorade agrémenté de piment rouge, coriandre, oignons rouges, citron vert et grenade

Citron vert i fraise i framboise i cassis i pêche de vigne i fruits tropicaux (combinant l'ananas , la mangue, le citron vert et la passion)

Viande sechée du valais, saucisson aux herbes, jambon fumé servi avec des cornichons, oignons au vinaigre

Pousses d’épinards , asperges vertes , radis rose, carottes, grenade et vinaigrette à la framboise

Sucrine, tomates confites , parmesan, ail, croûtons , et sauce. Au choix: poulet, crevettes ou tofu

Curry panang, bimi , pousses de bambou, soja, pois gourmands, carottes, cébette, oignons rouges. Au choix: crevettes, poulet ou tofu

Nouilles de riz, oignons fanes, bimis , pois gourmands, pousses d’herbes , carottes, sésame noir et sauce teriyaki. Au choix: crevettes, poulet ou tofu

Une focaccia accompagnée de roquette, pickles d’oignons rouges, steak de pois chiches , haricots rouges, mayonnaise, soja, servi avec des frites

Pâtes et sauce au choix: bolognaise, sauce tomate au basilic ou pesto

Finger croustillant au chocolat et à la passion

Pain grillé garni d'avocat, piment rouge, coriandre, oignons rouges, citron vert et tomates servi avec une salade et un œuf parfait

Un bun garni d'un steak de bœuf grillé, gruyère, sucrine, tomates , compotée d'oignons au paprika, servi avec des frites

Du pain de mie agrémenté de sucrine, tomates , œuf, mayonnaise, livèche, oignons frits servi avec des frites au choix: saumon fumé, poulet, bacon ou végétarien

Jack daniels, chasselas, jus de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop d’orgeat, sirop de grenadine

Vodka xellent, champagne théophile, jus de citron vert, jus de cranberry, framboises fraîches , sirop de framboises , sucre de canne

Cointreau, téquila infusée au piment, jus de gingembre frais, jus de citron vert, sucre de canne, jus de mangue

Bacardi blanc, jus de cranberry, jus de citron vert, sucre de canne, framboises fraîches , feuilles de basilic

Vodka xellent, liqueur st -germain, jus de pomme, jus d’ananas , jus de citron vert, sirop de fleur de sureau

Prosecco, absolut vodka, glace au citron vert, feuilles de menthe fraîche

Brockmans gin, crème de mûre, jus de cranberry, jus de citron vert, limonade au citron

Jägermeister, kahlua, amaretto, sirop de vanille, jus de citron vert, crème

Framboises fraîches , jus d’ananas , jus de mangue, jus de cranberry, jus de pommme ramseier, jus de citron vert, sirop de vanille

Jus de cranberry, jus de citron vert, sucre de canne, framboises fraîches , feuilles de basilic

Jus de pomme ramseier, framboises fraîches , jus de citron vert, sirop de framboise, jus de cranberry, sucre de canne

Jus de concombre frais, jus de citron vert, limonade, miel, feuilles de menthe

Concombre, rose, poivre noir

Prosecco, sirop de fleur de sureau, citron vert, menthe

Crevettes préparées avec de l’ail, coriandre, piment rouge et assaisonnées d'huile d'olive

Un mélange onctueux d'avocat, piment rouge, cébette, citron vert, féta, servi avec des chips de tortilla épicées