Naan Opskrift

Først og fremmest, opløs den gær i noget varmt vand i en stor skål. Lad det stå lidt, indtil det bliver skummende, cirka 10 minutter. Rør derefter lidt sukker, mælk, et æg, salt, og lige nok mel til at lave en dejlig blød dej. Ælt det godt i 6-8 minutter, indtil det bliver dejligt og glat.

Næste, put den dej i en godt olieret skål, dæk den med en våd klud, og lad den hæve i cirka en time. Du vil have, at den dej fordobles i størrelse - lige som mine børn, når de får vækstspurt! Når det er fordoblet, slå det ned og ælt noget hvidløg ind for ekstra smag.

Nu, klem små håndfulde dej af og rul dem til kugler. Placer dem på en bakke, dæk dem til, og lad dem hæve igen i cirka 30 minutter. Mens de gør det, varm grillen op rigtigt godt og varm.

Når dejkuglerne er fordoblet i størrelse, rull dem ud til tynde cirkler og læg dem på grillen. Kog dem i et par minutter på hver side, indtil de er dejligt gyldenbrune. Glem ikke at pensle dem med lidt smør, mens de koger - det er hemmeligheden til den perfekte naan-tekstur.

Og dér har du det, kære! Hjemmelavet naan-brød lige fra mit køkken til dit. Nyd hver eneste bid, lige som mine børn plejede at gøre, da de var små. Hav en dejlig tid med at lave denne opskrift!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Velkommen til vores opskriftsblog, hvor hjertevarmende smagsoplevelser og et strejf af humor går op i en højere enhed. Som en person, der værdsætter kunsten at lave mad og glæden ved at dele, er jeg begejstret for at have dig her. I mit køkken mødes tradition og kreativitet, og hver opskrift er en historie, der venter på at blive fortalt. Med disse retter håber jeg at kunne inspirere dig til at eksperimentere med nye smage, samtidig med at du ærer tidløse klassikere. Lad os sammen skabe måltider, der ikke bare stiller sulten, men også beriger vores sjæle med latter og varme. Velkommen til vores kulinariske eventyr, hvor hver bid er en fejring af livets rige tapet.

Naan

Pris