Forårsruller Opskrift

Først og fremmest, sæt vandet til kogning i en gryde. Når det koger, tilsæt risnudlerne og lad dem koge, indtil de er al dente. Hæld vandet fra og stil dem til side.

Nu tager du en stor skål og fylder den med varmt vand. Tag en af de rispapir wrappers og dypp den hurtigt i det varme vand. Læg den fladt og begynd at fylde den med rejer, risnudler, basilikum, mynte, koriander og salat. Lad lidt plads være på siderne, så fyldet ikke falder ud.

Nu ruller du det sammen som en professionel. Fold de ikke-dækkede sider ind og rul det stramt sammen, startende med den ende, hvor salaten er. Gentag processen, indtil alle ingredienser er brugt op.

Nu blander du fiskesaucen, vand, limesaft, hvidløg, sukker og chilisauce i en lille skål. I en anden skål kombinerer du hoisinsauce og peanuts. Server de lækre forårsruller med begge dipping saucer og se, hvordan alle beundrer dine madlavningsevner.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Velkommen til mine køkkeneventyr! Jeg havde aldrig troet, at jeg skulle stå med et forklæde på og forsøge at lave noget spiseligt til min teenagedatter. Men her er jeg, og jeg lærer at lave mad af nødvendighed og kærlighed. Disse opskrifter er mere end bare en måde at fodre en sulten teenager på; de er en bro til at skabe kontakt, grine og dele øjeblikke sammen. Fra en person, der har byttet modvilje ud med en spatel, håber jeg, at du finder disse retter ikke bare velsmagende, men også en måde at gøre dine øjeblikke i køkkenet til noget særligt. Lad os dykke ned i denne kulinariske rejse med et åbent hjerte og en klar appetit.

Ingredienser

• Grøntsager

• Antal. 300 gram (300g)

• Chili sauce

• Antal. 2 spiseskefulde (29g)

• Færskind

• Midtergang Nuts Antal. 2 spiseskefulde (18g)

• Dej

• Antal. 4 ark (100g)

Forårsruller

Pris