Futomaki i Erlangen

Kunne du tænke dig at kende alle de steder i Erlangen og hele verden at spise Futomaki? Vores interaktive kort viser alle restauranter omkring dig, som tilbyder denne ret at spise ude eller tage med.

Vis restauranter på kortet

Futomaki

Pris

Ingredienser

• Nødvendigt materiale:

• Antal.

• En fin syt, stor kinesisk type (det er valgfri, men meget mere praktisk...)

• Antal.

• En riskoker eller en stor saucepan med et lid med huller

• Antal.

• En brygningspann med en diameter på mellem 18 og 20 cm, helst uden kleb

• Antal. 1820

• En bred spatula eller to smalle (for at rulle omeletten)

• Antal.

• Plastfilm

• Antal.

• Et par saks

• Antal.

• En makisu (bamboummatte brugt til at rulle Maki)

• Antal.

• En skarpe kniv med et glat blad

• Antal.

• To salse kopper, eller hvis det ikke er tilfældet, to små ramekins

• Antal. 22

• For mennesker, vil du have brug for:

• Antal. 2

• For vinegarrisen:

• Antal.

• G. Risen rundt

• Antal. 150

• ML koldt vand

• Antal. 250

• Tbsp hvid rissevinagt

• Antal. 3

• Tsp Caster Sugar

• Antal. 2

• Tsp fin salt

• Antal. 1

• Æg

• Antal. 3

• 4 Tbsp Dashi, hvis ikke, erstatte med 3 Tbsp Vand 1 Tbsp Sojasoce

• Antal. 43

• Olie til at smøre panen

• Antal.

• Til montering:

• Antal.

• 4 ark af Nori-alger, 20 x 18 cm

• Antal. 42018

• Pour servir:

• Antal.

• Japansk sojasose, Kikkoman-mærket

• Antal.