Bernard Decaix L'Atelier du Gourmand

Une réelle pâtisserie enfin ! Un gâteau monté comme un Saint Honoré avec une base mousse chocolat des choux à la crème délicieux (pâte et crème) un coulis de ch...

visite avec la classe de mon bout de chou. on a pu goûter des chocolats et avoir un petit cours. je précise au passage que c'était propre et que ça sentait bon...