Red Hook Cajun Seafood Inc. - Memphis

Den nuværende liste over retter vil eventuelt blive udvidet på stedet med sæsonbetonede specialiteter og ugeanbefalinger. Udover en mangfoldighed af måltider tilbyder spisekortet også et stort antal af drikkevarer og typiske retter til huset. Derudover tager menukortet højde for retter og ingredienser, som kunder har rosende fremhævet, selvom disse endnu ikke var listet.