Gitche Gumee Cafe Records - Marquette

Den nuværende liste over retter vil muligvis blive udvidet på stedet med sæsonbetonede specialiteter og ugeanbefalinger. Udover en mangfoldighed af måltider tilbyder spisekortet også et stort antal af drikkevarer og typiske retter til huset. Derudover tager spisekortet højde for retter og ingredienser, som gæster har rosende fremhævet, selvom disse endnu ikke var listet.