The Hatch Cover - Colorado Springs

Den nuværende spisekort vil eventuelt blive udvidet på stedet med sæsonbetonede specialiteter og ugeanbefalinger. Udover en mangfoldighed af menuer tilbyder kortet også et udvælgelse af drikkevarer og typiske retter til huset. Derudover tager listen over retter højde for retter og ingredienser, som kunder har rosende fremhævet, selvom disse endnu ikke var listet.